今天分享年夜饭的第八道菜“百财聚来”，这道“百财聚来”是一道蒸出来的鲜味，主料使用冬天最常见的大白菜，白菜谐音“百财”，用白菜的叶子包裹腊肉、香菇、萝卜等食材，把这些鲜味都群集到一起，寓意财源广进，财多福多，是年夜饭上一道不可多得的佳肴。
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“百财聚来”端上桌子后看起来圆鼓鼓的很是喜庆，白菜自己有着香甜的味道，也是一种“百搭菜”，包裹的腊肉特殊香味由内到外散发出来，犹如一个翡翠饺子，让人忍不住就想咬上一口，做法简朴利便，难度不高，邻近春节可以试试这道白菜做的鲜味，给一家人添个好彩头。
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