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原题目：或成“利便面第一股”的今麦郎，会打败康师傅、统一吗？

编辑 | 于斌

出品 | 潮起网「于见专栏」

2020年年底，网上传来了今麦郎今麦郎食物股份有限公司已与中信建投证券签署上市指点协议的，正式启动IPO设计的新闻。

这也意味着，今麦郎上市进入日程，并有望成为A股“利便面第一股”。

不外，相比较今麦郎即将上市这件新闻自己，可能更多人对于今麦郎的生长历程充满了兴趣。由于其生长历程，带有几份传奇色彩。

1984年，今麦郎董事长范现国开冰糖作坊，捞到第一桶金，10年后，其创办了今麦郎前身的华龙团体。现在，范现国掌管下的今麦郎，也成为了利便面行业屈指可数的巨头。

值得一提的是，虽然今麦郎是做利便面起身，然则早已横跨面品、饮品，产物笼罩利便面、挂面、面粉、饮品等品类，而其首创的熟水观点，也已经成为业界争取的焦点市场。

只是，其上市之后，是否能打破现在行业的僵局，挑战利便面头部企业康师傅、统一的江湖职位，照样一个未知数。据「于见专栏」考察，现在业内唱衰的声音居多，更多人普遍以为，纵然今麦郎上市，可能也很难顺遂扳回一局。

利便面市场萎缩，今麦郎职位堪忧

早年，由于利便面便于保留、烹饪简朴、平安利便，因此得以在全球范围内生长迅速。现在，利便面也是利便食物中最主要的产物之一。

据中国产业信息网行业数据显示，自2018年以来，中国利便面产量呈下滑趋势，2019年中国利便面产量为573.3万吨，较2018年削减了126.2万吨，同比削减18.04%，2020年1-11月中国利便面产量为501万吨。

不外，随着中国居民收入提高，人民越来越注重养生，近年来一大批以康健养生为主打的高端利便面进入人民的视野，传统的利便面市场，也随之泛起萎缩。

自2018年以来中国利便面需求量最先下滑，2019年中国利便面需求量为537.41万吨，较2018年削减了126.28万吨，同比削减19.03%，2020年受新冠肺炎疫情影响，中国利便面需求量有所回升，2020年1-11月中国利便面需求量为490.72万吨。

通过这些数据，不难看出，中国利便面的市场正在以两位数的速率下降，甚至有节节败退、急剧萎缩的趋势。而从市场款式剖析，今麦郎的市场职位，与康师傅、统一仍有距离。

凭据智研咨询公布的数据，2020年上半年康师傅控股营业总收入为329.34亿元；统一企业中国营业总收入为118.17亿元；日清食物营业总收入为15.85亿元；克明面业营业总收入为19.4亿元。

在市场占有率上，康师傅利便面上半年销售额市场占有率45.8％，稳居市场第一，统一则在上半年营收118.7亿元，虽然现在尚未公然整年营收数据，然则业内人士展望，整年跨越200亿毫无悬念。不外，有数据显示，今麦郎早在2019年营收即已突破200亿。

只管如此，今麦郎仍无法在市占率和净利增速上与康师傅相比，2020，虽然营收有赶超统一的趋势，却在业绩增速方面难以与康师傅、统一两个巨头匹敌。

有数据显示，在“净利润”这一指标上，康师傅2020年上半年的增速是47.3％，统一只有6.8％。在这个指标上，今麦郎与康师傅、统一也有距离。这也意味着，今麦郎在盈利能力上，追平康师傅、统一尚需时日。

因此，今麦郎纵然上市，可能只能在资源上获得助力，无法从根本上撼动头部企业的市场职位。也有业内人士剖析以为，今麦郎的胜算在于提升综合实力，好比通过产物研发、抗风险能力等确立焦点壁垒，然后再借助资源的气力，方可四两拨千斤。

放弃借壳钻营上市，只因差钱？

「于见专栏」注意到，早前今麦郎也有实验对外战略互助，却两次以失败了结，也有时机借壳上市靠近资源市场，然则却选择了放弃。

据了解，今麦郎曾实验与日清联手，然则最终“分手”，那时有日本媒体剖析称，借助低价钱在农村区域具有优势的今麦郎，与依附高端门路在都会区域具有优势的日清，在战略上存在显著差异。

现在麦郎与统一的互助也很快终结，统一的回应称是“已基本完成阶段性战略目标”，今麦郎则示意“在公司走向资源市场历程中，因与统一发生‘同业竞争’而受到制约”。

莱茵达控股团体与自然人范明科于2019年1月24日签署了《股份转让协议》，约定控股团体将其持有的上市公司的3.74亿股股份转让给范明科，本次标的股份转让价款合计为13亿元。

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范明科就是今麦郎董事长范现国的儿子，现在为今麦郎董事。然而，仅隔了1个月，在2019年2月26日莱茵体育就通告称，自《股份转让协议》签署以来，经控股团体多次敦促，控股团体仍未收到买卖对方范明科支付的股份转让价款，因此排除协议、终止控制权转让，由此，今麦郎此次的曲线上市以“自动放弃”了结。

然而，一直想突入资源市场的今麦郎为何会放弃此次收购？市场资深人士通过其过往的股权结构、剖析以为，彼时今麦郎自己的资金链条，可能并不能“完善”地支付这13亿元对价。这从其股权结构及多次所作的股权出质，就可以窥见一斑。

通过企查查发现，从2016年起，今麦郎就举行了股权出质，至今已达12次之多。其中，仅2019年就达7次。种种迹象表明，今麦郎“缺钱”已经是不争的事实。

也不难理解，今麦郎放弃好端端的借壳上市时机，在2020年利便面市场回暖的时间节点，煞费苦心钻营上市了。究竟，用百亿营收博上市后的千亿收入，是最划算的买卖。

只不外，资源向来是一把双刃剑，登录二级资源市场也概莫能外。因此，外界普遍以为，今麦郎钻营上市虽有战略意义，然则却决议着其未来的生死存亡。

而且，在利便面市场日渐萎缩的大环境下，其若何继续向资源讲述一个足够有说服力的故事，尚且是一个未知数。因此，纵然未来有资源助力，今麦郎只有让投资者更有信心，才有进一步放大千亿营收规模的可能。

“凉白开”起个大早，赶个晚集

在利便面市场整体下滑的大靠山下，各个利便面企业也早已举行了谋篇布局，同时举行着战略转型与产物创新。今麦郎作为行业Top3，也不破例。2016年，今麦郎饮品股份有限公司推出了首款饮用瓶装水，取名“凉白开”。

据了解，今麦郎“凉白开”选用清洁好水，反渗透膜过滤；是海内首款拥有UHT热杀菌处置手艺的瓶装水，由此也打开了“熟水”品类的新市场。

今麦郎首推的“熟水”的观点，令人耳目一新。随着熟水观点不停确立市场认知，今麦郎也拥有熟水工艺手艺创新，以及合理的组合杀菌温度与持温时间等焦点手艺，而且主导确立了熟水尺度。

与此同时，也由于其在渠道战略上，今麦郎接纳的四合一计谋，也成为运作经销商一样平常事情的市场武器。四合一是指，车辆、职员、区域承包、终端机。据业内专业人士剖析，今麦郎推行四合一的本质，是让经销商用合理科学的设置，奠基经销商做生意谋取合理利润的新治理模子。实际上，也发挥了引发底层渠道活力的积极作用。

不外，今麦郎或许对这个市场过于乐观。众所周知，瓶装水的市场，早已是一片红海，巨头云集。今年9月初，农民山泉在港交所正式挂牌上市，开盘价为每股39.8港元，总市值到达4453亿港元。直接致使持股84.4%的农民山泉创始人钟睒睒跨越马云、马化腾等互联网大佬登顶中国首富。

相比较农民山泉、怡宝、景田百岁山这些饮用水品牌，今麦郎很显然缺少足够的品牌知名度与影响力。

而其订价计谋，为矿泉水通用的价钱2元一瓶，更是模糊了民众的认知，让其被淹没在众多的瓶装水品牌之中。这也成为业界许多专业人士的吐槽点。

只管凉白开前期的推广，可能面临认知度不足的问题，然则相比较矿泉水的价钱，难有“出头之日”相比，或许更高的价钱，意味着更大差异化的市场，从而占领更大的市场。不外，今麦郎已经完善错过了这样的时机，与之失之交臂。

另外，今麦郎诞生于河北邢台，也难以让消费者发生足够的信托度。对于大多数消费者来说，今麦郎更像是低端市场的代表。由于其利便面是低价的、饮用水也是低价的，以是注定只能占有三四线都会。

最主要的是，“凉白开”并非今麦郎的专利。2020年的，康师傅在其举行的新品公布会上，宣布推出瓶装水新品“喝开水”。据了解，康师傅还请了海内顶级流量明星蔡徐坤代言？这也意味着，康师傅正式杀入熟水市场，要高举高打跟今麦郎旗下的“凉白开”抢生意了。

按产物先容，康师傅“喝开水”瓶装水接纳UHT135℃超高温瞬时杀菌、全封闭无菌灌装，号称“最大限度还原家庭烧水历程”、具有“温顺、平安、甘甜”的特典，产物包装规格分550ml和380ml两种。

从其产物的研发手艺与营销动作来看，也是来势汹汹，大有挑战今麦郎“白开水”江湖职位的架势。「于见专栏」以为，虽然康师傅在熟水市场上是后起之秀，然则并非没有竞争力。

相比今麦郎，康师傅的品牌影响力、渠道优势是显然而易见的。正所谓“来得早不如来的巧”，有了今麦郎在熟水市场的前期探路，做产物验证以及市场认知教育，康师傅此时进入，可能是最佳时机。

相反，今麦郎却像是起了一个大早，却赶了一个晚集。甚至有朝一日，若是康师傅、统一也最先在这个市场占有先机，生怕今麦郎首创熟水观点及举行的市场教育，也可能做了它们的嫁衣裳。

结语

今麦郎作为利便面企业中的头部企业之一，有过借助资源、放大规模的时机，也有着抱大腿、抬高身价，抢占行业职位的资源。更有着瓶装水“凉白开”的产物创新，并风光一时。惋惜的是，似乎每次都与胜出的时机擦肩而过。

「于见专栏」以为，这固然有整个行业的款式与趋势因素，也一定与企业的生长款式、经营计谋有着莫大的关系。从今麦郎的公司定位、产物创新等方面剖析，今麦郎未来即便上市，对于利便面、饮用水行业的生长，充其量只是锦上添花，对整个行业的影响，也可能是波澜不惊，十分有限。